Для сферы общепита, в сегменте небольших кафе или фаст-фудов, задачи автоматизации мало отличаются от крупных ресторанов или развлекательных комплексов. Однако исходя из ограниченного бюджета первых, компанией Магнат-Трейд был составлен оптимальный базовый набор оборудования, который позволит качественно обслуживать клиентов и взять под контроль работу всего заведения.
Автоматизированное кафе выгодно выделяется на фоне конкурентов и по качеству обслуживания, и по проведению акций и скидок за счет использования систем лояльности. Но самое главное - это мощные возможности по контролю над персоналом.
Для автоматизации не большого кафе может потребоваться:
POS терминал
Моноблочное решение - системный блок и сенсорный монитор в одном корпусе. Используется в качестве рабочей станции официанта, бармена или кассира. Наличие многочисленных встроенных портов, позволяет подключить широкий спектр периферийных устройств. Предполагается установка программы учета.
Считыватель магнитных карт или сканер штрих кодов
Как правило используется для идентификации сотрудника в момент работы с заказами/счетами, а так же для считывания персональных дисконтных карт посетителей.
Чековый принтер
Необходимый инструмент для печати текущих заказов (встречек) на кухню и бар, а также распечатки предварительных клиентских счетов. Термопринтер избавляет от необходимости выписывания заказов и счетов вручную, устраняет возможные ошибки при подсчете суммы к оплате.
Весы для простого взвешивания
Как правило используются для контроля веса на кухне во время приготовления блюд и заготовок. Могут быть использованы при проведении инвентаризации.
Фискальный регистратор или кассовый аппарат
Для регистрации приобретенных товаров и печати кассовых чеков, с последующим предоставлением отчетности для фискальной службы. Как правило устанавливается в заведениях общепита где могут продаваться алкогольные напитки.
Проведя минимальную автоматизацию кафе, эффект от внедрения, собственники бизнеса могут ощутить практически в первый же месяц работы. Разумеется в дальнейшем базовый набор оборудования может быть расширен и дополнен, например: детектором валют, денежным ящиком или системой вызова официанта.
